Kulinarik als Kultur-Code
Sprache erklärt, warum bestimmte Gerichte nur an Festtagen serviert werden oder welche Bedeutung eine Suppe in einer Region hat. So bestellst du nicht nur Essen, sondern erlebst gelebte Kultur auf deinem Teller.
Kulinarik als Kultur-Code
Bei einer Familie in den Bergen lernte ich, wie ein regionales Brot knetet wird und warum es zur Erntezeit gebacken wird. Sprachkenntnisse machten aus einem Rezept eine berührende Erzählung über Zusammenhalt.